Vẫn biết “Tình ca mùa xuân” chỉ là một trong rất nhiều bài hát nổi tiếng về mùa xuân, về tình yêu của nhạc sĩ Trần Hoàn. Tuy nhiên, ngày xuân vô tình nghe lại, nét trong trẻo, đầy sức sống của nhạc phẩm đã khiến tôi thấy lòng tràn ngập tin yêu; thấy đâu đâu cũng hân hoan, chứa chan niềm tươi mới,......
Bánh phở làm bằng gạo đỏ, thịt gà, xá xíu, dưa chua, rau trộn... tất cả hòa quyện thành hương vị riêng cho bát phở trộn Bắc Hà, để ai ăn một lần cũng nhớ mãi về một buổi sáng trong trẻo trên cao nguyên....